黄瓜果冻与薄荷慕斯

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报春花
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黄瓜果冻与薄荷慕斯

邮政经过 报春花 » 星期二03年,2007年10:14 AM

3个大黄瓜
3叶凝胶
半茶匙盐
半升半脱脂牛奶
3束新鲜薄荷,叶子从茎上剥离,保留一些装饰。

洗涤黄瓜。切成大块。在食品加工机中的液化。
软化明胶叶在一碗冷水中5分钟。加入黄瓜汁。在萨斯佩恩的地方&简单地煮沸。从热量中取出并加盐。将果冻液体倒入Smalle供应眼镜,放入冰箱中才能设置一小时。

与此同时,将牛奶煮沸在锅中。关闭热量,为疯狂的薄荷叶添加,留下20分钟。删除叶子&搅拌牛奶以达到鼠标般的纹理。顶部的每种果冻卡布奇诺风格用一勺薄荷慕斯和新鲜的薄荷叶。
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