面包机

[Carole B.]

我的儿子，（祝福他们），为圣诞节买了一位面包制造商，我一直在关于购买一年，现在我打算打算玩任何人都有任何提示或密集。他们可以通过它？
卡洛尔。

[约翰]

你好Carole.
欢迎来到梦幻般的衣架世界！
使用这些机器不太喜欢跟随蛋糕配方，其中一点和猜测量仍然会给你一个良好的结果。这些机器可以是相当不可触感的。所以这里有几个提示，我希望能帮助你。

• 按照仔细仔细地将食材添加成分的顺序。
• 非常仔细地称重你的成分 - 我发现唯一能够做到这一点的方法是使用一些数字厨房秤。一些成分的量，例如酵母，面粉和水是至关重要的。
• 立即从机器中取出面包。尽管教学书可能会说能够保持一小时左右的大面包温暖 - 它只是不起作用。
• 如果您喜欢薄脆的面包，将新鲜煮熟的大面包流入热烤箱（Gas MK6）5-10分钟。你必须在这个上做一些试用和错误的东西，这取决于你的烤箱。
• 始终使用优质的面包面粉。我发现婚姻（特别是他们100％加拿大人），鸽子，Carrs和Matthews给出了真正的效果。我的成功取得了较少的成功，着名的品牌名称，并商店自己的姓名面粉。现成的混合物通常也很差。寻找标签上的高蛋白质值。
• lurpak黄油（低盐）或trex是食谱的脂肪部分。

它可能最好首先从简单的白色和全麦面包开始。一旦你始终如一的好结果，那么就有一些不同的面粉，如麦芽棕色，奎奴亚藜，拼写或黑麦。

祝你好运
如果你陷入食谱，我会告诉我，我会试着帮忙。
约翰

PS为这些更好的品质面粉和更不寻常的面粉，您可能需要去当地的健康食品店 - 尽管Carrs位于超市，而马修斯在我们的团队中。
在你的工作时，PPS不会诱惑在机器内部看，因为它会扰乱温度。

[肯特肯辛]

恭喜！我是在我们家里唠叨的人，我们应该得到一个突发手，所以当我们终于告诉我是我的工作，以便继续喂养这件事。我所做的。
一个提示：不要制作粮仓面包。我机器上的第一个桨叶和桶;我认为现在已接受粮仓面粉太划伤并破坏了不粘的表面。国家粮食面粉是一个很好的替代品。
我们有一个常规的基本面包循环：轻弹麦片，乡村谷物和核桃，加上白色的空白（还有寒冷的土耳其）和我不时的猛虎队面包的长期列表。如果你想要任何话，只是说。
Allinsons拥有一个网站，其中一个配方图书馆，加上您可以使用新食谱注册电子邮件通讯。

[面包女王]

我不想成为一个杀人库（也没有类似于论坛其他地方的“有机”火焰战争的火焰战争！）但是正确制作面包有什么问题？我相信有很多人真正相信面包制造商节省时间，但我毫不符合我的每日大约需要15分钟的时间，因为我们正在做的东西在房子周围的其他地方，一个碗比面包制造商更容易干净！已经说过，有人在几年前由Jennie Shodter给了我“终极面包机书”，它充满了有趣的食谱。由于我制作“手动”面包，这只是我感兴趣的食谱，但本书包含机器所有者可能想知道的所有信息。你可能会从Amazon.co.uk获得副本

[约翰boy.]

嗨面包女王，
我全心全意地同意你的意见。自1975年以来，我一直在制作自己的面包，并且只需要一段时间来使所谓的“艰难方式”。我看着面包机就像别的东西出错。
昨天我制作了一些阳光干番茄羊肉，他们在哪里匆匆忙忙！这是那些有面包机的大多数人从未试图制作面包的艰难方式，这样他们就无法真正评估机器。你选择哪种方法我希望你们都喜欢它。当机器出错时，请尝试旧方式可以节省您的修复票据。 （菲恩克评论中的休息！）
没有什么比好健康的家庭制作面包更好。对我来说，生活之一。

[arnie]

嗨Johnboy，
对不起，这与面包制作无关，可以推荐一个良好的各种各样的番茄，适合自来水。

谢谢

凯文

和新年快乐

[angi.]

我曾经用过旧的面包，但由于残疾，我发现我的脆弱手太多了！我的面包师让我享用新鲜的烤面包，没有疼痛的手腕。我的玉米和辣椒面包是目前的最荣耀。炖炖。

[Carole B.]

谢谢你所有的秘诀人，我试过制作手动方式，我刚刚结束了很多门口！我尝试了很多不同的食谱，但只是无法做到，可能为什么我的儿子买了面包制造商！加上我们确实需要大量面包的事实。我在过去几天里尝试过面包制作人，我对结果感到高兴，我已经尝试过普通的白色和全麦片并将它设置过夜对于今天早上6点30分下来的法国烘焙大面包，嗅觉很可爱，面包般的碎片，粉碎的凯尔。我注意到粮仓面粉的评论，我会避免它。
我们在岛上有一个当地的面粉厂，我会尝试一些面粉，看看别人我能找到什么。我可以在任何速度玩它。
再次感谢，
卡洛尔。

[吉尔 - 嘉宾]

除了常用的收藏夹外，我用我的一些白色和一些棕色制作成小面包片，然后在松散的底部蛋糕锡中烘烤，给我的大面包蛋糕提供两种颜色，如果你想要说明我有症状的呼喊声双手，所以揉捏是对我来说痛苦！

[约翰]

你好鳃
那听起来像一个好主意！
你能让我们有你的方法吗？

我使用我的机器上的面团程序制作卷，这效果很好。我将面团从500克强烈的面粉分成12个相等的部分（每个70克）并滚动到球，并将其放在烘烤托盘上。第二次上升后，他们在煤气MK6获得20分钟。它们比商店更好。商店卷在15 - 20p，每个都是一种非常昂贵的方式购买面包。

约翰

[约翰]

再一次问好
忘了说他们也很冻结。

约翰

oops应该在上一个发布上使用“编辑”。

[莫莉]

我同情那些不能揉捏的人，因为我在两只拇指中有关节炎！但是，我发现碗里的揉捏比工作站更容易，无论如何，我都不会超过大约2分钟（在我的经历中，这是一个崛起，使得良好的面包而不是艰苦的揉捏 - 对任何伊丽莎白抱歉大卫粉丝出来，但20年的面包经验告诉我她错了这一点！ ）。尝试使用“简单混合”酵母，然后在添加液体之前添加到面粉中 - 我发现它产生了很大的差异。并在两次中升起面团 - 一次在碗里，然后再在锡中。然后，当您感觉到大面包充分煮熟时，将其从锡中取出并再返回烤箱进一步5分钟。应该把支付给门口综合症，但如果不是我很乐意发布我的基本食谱。

[珍妮绿色]

对家庭面包的倡导者抱歉，但莫莉的帖子说明了面包制造商的更容易。只需将成分放入，按下按钮即可完成。
我有时会在早上开始迈出我的开始，给我新鲜出炉的早餐。
昏迷!!

[理查德P.]

我们有一个莫尔卡蒂理查兹面包制造商，开始使用的前麦片食谱，在教学书中，它已经发展到了，3个汤匙的橄榄油倒在主轴上，然后将桨式放入，轴上的油停止桨贴，两个测量杯（用机器提供）水，少量盐，茶匙糖，5杯全麦面粉（强或面包制作或平原，通常是有机）和干酵母的小袋，设置为合适的程序，套装Timmer为七人睡觉并睡觉，比键入它更快。有时少数干番茄或干果进去。我们确实从当地的水车尝试面粉，但它导致砖头所以回到商店买了东西。一旦通过偶然将自我提高的面粉放在盖子上抬起了盖子！不会再这样做了。偶尔替代一杯面粉的宫燕麦。
我不担心精确测量成分，如果一杯面粉有点堆积，下一个并不完全充实就足够了我的经验

[跳法]

更多提示 - 如果您试图削减盐摄入量，大多数面包（无论是在机器或手上的）都会升起少量或没有盐。尝试用蜂蜜取代糖，但使用少。另外 - 如果您发现全麦面包过密，请更换三分之一的全麦面粉，具有优质的白色面粉，它将制作更轻的面包。