腌黄瓜食谱

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阿妮
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腌黄瓜食谱

邮政 经过 阿妮 » 2020年7月26日,星期日7:18 pm

你们有没有人腌过小黄瓜  :卷: 我今年第一次种植它们,但手指交叉了,尽管我将它们种植在手杖上而不是沿着电线种植,但我仍会获得丰收  :卷: 但这是明年。

有没有人知道如何为腌制黄瓜做准备的食谱,或者可以请我指出正确的方向  :眨眼:


干杯阿尼
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我已经学会了……。作为一个人,我成长的最简单方法就是将自己包围在比我聪明的人周围。
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后补剂
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邮政 经过 后补剂 » 2020年7月26日,星期日10:08 pm

根据您要切片还是整体腌制,我可以提供帮助!
将小黄瓜切成薄片,然后在盐水中浸泡数小时或过夜。冲洗干净,然后沥干水分。放入装有莳萝花的罐子中(如果已种过,则莳萝干)。加麦芽醋。我爸爸爱他们。希望能有所帮助。
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杰夫
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邮政 经过 杰夫 » 2020年7月26日,星期日10:49 pm

我的妻子腌制它们的大小。用刀在其中切一个小孔,撒上盐,然后待几个小时,然后冲洗,干燥并放入一罐腌制醋中。无需一次性填充罐子,只需在收获时将其添加即可。她不使用莳萝(当我们在美国呆了一段时间时,我们过去常常讨厌莳萝泡菜)。
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布雷克
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邮政 经过 布雷克 » 2020年7月27日星期一12:44 pm

嗨,阿妮!我真的一点都不喜欢吃醋,但我用小黄瓜做了一个甜切成薄片的冰箱泡菜,非常简单。几年前,Recipe在一本Waitrose杂志上。

将小黄瓜切成1厘米的切片,撒上粗盐,放在冰箱中放置12个小时。将200毫升苹果醋,200毫升水,150克细砂糖,1/2茶匙茴香籽,5粒黑胡椒粒,2八角茴香放入锅中,煮沸,搅拌直至糖溶解。在冷水中冲洗盐渍的小黄瓜;摇晃一下,用莳萝小树枝装进灭菌的罐子里。用热浸酸洗液盖上盖子(取出八角茴香),点击以除去任何气泡。趁热盖上。在放入冰箱之前,先将其冷却至室温。至少在食用前一周离开(我有时要等上几个月)。您可以根据自己的喜好更改调味料(没有八角茴香,那就放开吧;真的像莳萝吗?添加更多!)

我有一个相同的非制冷器版本,但是这些很简单,所以我默认使用这些版本。我还制作了使用黄瓜/小黄瓜的美式热狗和汉堡。
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阿妮
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邮政 经过 阿妮 » 2020年7月30日,星期四,上午10:34

嗨,大家好,
很抱歉没有尽快回复,如果我成功了,大约会在2周内找到答案。

干杯阿尼
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布雷克
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邮政 经过 布雷克 » 2020年7月30日,星期四,下午12:00

祝你好运!  :)
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